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沙门氏菌在外环境生存能力很强,但它不耐热,()时立即死亡。

A. 50
B. 60
C. 70
D. 100

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以下符合吸烟“成瘾”的行为()

A. 早上醒来,5分钟内开始吸烟者
B. 早上醒来,20分钟内开始吸烟者
C. 早上醒来,10分钟内开始吸烟者
D. 早上醒来,15分钟内开始吸烟者

对特殊膳食用食品描述错误的是()。

A. 具有治疗作用
B. 满足特殊的身体
C. 满足特殊的生理状况
D. 满足疾病

()是食品所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素。

A. 伤害
B. 危害
C. 风险
D. 事故

对于肉类的腐败特征描述正确的有

A. 肉类成熟以后继续在冰点以上条件放置,会发生腐败
B. 新鲜肉发生腐败会产生气味恶化
C. 新鲜肉发生腐败会产生表面发黏
D. 肉类的腐败顺序是蛋白质→脂肪→碳水化合物

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