题目内容

蔬菜加工中先切后洗的方法最容易造成溶解流失的营养素是（）。

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 维生素
D. 糖类

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检查轨道线路质量时，轨距按标准加宽后，允许误差不超过（）。

A. 5mm
B. 3mm
C. 1mm
D. 7mm

石油库防火堤应采用非燃烧材料建造，严禁在防火堤上开洞。（）

A. 正确
B. 错误

尿淀粉酶测定，肾功能正常时超过多少对胰腺炎有诊断意义（）。

A. 100u
B. 150u
C. 200u
D. 256u
E. 365u

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A. 正确
B. 错误