题目内容

顺流蒸发因压力依次降低，所以不需泵送，逆流蒸发相反。

A. 对
B. 错

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

食品物料由于具有热敏性，常采用真空蒸发，但真空度过高，又会使物料粘度增大。

A. 对
B. 错

由于溶液中水的化学势降低，所以随着溶液浓度的增大，因溶液沸点升高引起的温差损失也越来越大。

A. 对
B. 错

蒸发室压力相同的情况下，果汁的沸点高于纯水的沸点。

A. 对
B. 错

高效的蒸发器的经济性能是可以≥1.0的。

A. 对
B. 错