题目内容

维生素B1缺乏的最主要原因是( )。

A. 谷物加工过细
B. 吸收障碍
C. 存在抗硫胺素因子
D. 饮酒
E. 吸烟

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

50克大米大约可提供能量( )。

A. 180 kcal
B. 90 kcal
C. 360 kcal
D. 45 kcal
E. 270kcal

含铁丰富的食物有( )。

A. 芝麻酱
B. 红糖
C. 木耳
D. 大豆
E. 大米

下列哪一组食物都是碱性食品( )。

A. 苹果、白菜、牛奶、瘦猪肉
B. 香蕉、螺旋藻、小米、海带
C. 玉米、牛奶、大枣、菠菜
D. 白菜、菠菜、海带、香蕉
E. 以上都不是

不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细,损失较多的是( )。

A. B族维生素
B. 维生素
C. 维生素
D. 维生素
E. 胡萝卜素