题目内容

福建菜也称闽菜，它由福州、（）、泉州等地方菜组成。

A. 广州
B. 厦门
C. 鼓浪屿
D. 月牙泉

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A. 正确
B. 错误

为加快信息化建设，研制开发的列检设备须具备与HMIS（）的功能。

A. 资源共享
B. 进行数据交换
C. 同一水平
D. 联机

人体不能合成或合成速度不够快，必须由食物供给的氨基酸称为（）。

上海菜的口味注重真味，讲究（）而多层次，质感鲜明，款式新颖而精致，由此而形成了引导趋势的海派风格。

A. 酸、甜、苦、辣、咸五味具全
B. 清淡
C. 味咸色重
D. 味浓