题目内容

血红蛋白与肌红蛋白均为氧载体，前者是一个典型的别构（或变构）蛋白，因而与氧结合过程中呈现协同效应，而后者则不是。（）

A. 对
B. 错

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一种非常稳定相对分子质量小的蛋白质的化学结构中，经常含有较多的二硫键。（）

A. 对
B. 错

疏水作用是使蛋白质空间结构稳定的一种非常重要的次级键。（）

A. 对
B. 错

到目前为止，自然界发现的蛋白质为20种左右。（）

A. 对
B. 错

利用凝胶层析法分离混合物时，小分子物质在柱内保留时间较短，先流出柱外。（）

A. 对
B. 错