题目内容

下面是关于DNA结构的有关叙述，除何者外都是正确的()。

A. B—DNA 螺旋的每个螺旋含有10．5 bp而不是10 bp
B. DNA 螺旋的两条链的极性是相反的
C. 氢键是稳定DNA 螺旋结构的主要的作用力
DNA超螺旋结构的形成是结构张力作用的结果

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计算下列各核酸水溶液在pH7．0，通过1．0 cm光径杯时的260 nin处的A值(消光度)。已知：AMP的摩尔消光系数A260=15 400 GMP的摩尔消光系数A260=11 700 CMP的摩尔消光系数A260=7 500 UMP的摩尔消光系数A260=9 900 dTMP的摩尔消光系数A260=9 200 求：(1)32 μmol／L AMP；(2)47．5 μmol／L CMP；(3)6．0μmol／L UMP的消光度；(4)48 μmol／LAMP和32μmol／L UMP混合物的A260消光度；(5)A260=0．325的GMP溶液的摩尔浓度(以mol／L表示，溶液pH7．0)；(6)A260=0．090的dTMP溶液的摩尔浓度(以mol／L表示，溶液pH7．0)。

消费者因食品缺陷造成人身损害的：()

A. 只可以向销售者要求赔偿
B. 只可以向生产者要求赔偿
C. 可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿

下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是()

A. 红烧
B. 清蒸
C. 油煎

限制性内切酶EcoRI的作用对象是()。

A. 蛋白质
B. RNA
C. 单链DNA
D. 双链DNA