题目内容

糯米胚乳中存在空气间隙,所以胚乳完全透明。

A. 对
B. 错

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印度做咖喱饭,肉饭,印尼饭菜用的是长粒黏性米。

A. 对
B. 错

日本产的米多为长粒黏米,适合用来做寿司。

A. 对
B. 错

糙米表面有麦麸,故烹调时间较短。

A. 对
B. 错

因为大米无生命,不易长期储藏,而稻谷糙米有生命状态,储存时间较长。

A. 对
B. 错

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