题目内容

必需氨基酸是指

A. 人体可以合成不需要从食物中摄取的氨基酸
B. 人体不能合成,必须从食物中直接获得的氨基酸
C. 人体不能合成或合成速度能满足机体需要,必须从食物中直接获得的氨基酸
D. 人体能合成但合成速度不能满足机体需要,必须从食物中直接获得的氨基酸
E. 人体不能合成或合成速度不能满足机体需要,不必从食物中直接获得的氨基酸

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能被人体消化吸收的碳水化合物是

A. 棉籽糖
B. 果胶
C. 纤维素
D. 淀粉
E. 水苏糖

基础代谢率最高的人群是

A. 婴儿
B. 青少年
C. 成年人
D. 老人

含必需脂肪酸较多的食用油是

A. 牛油
B. 猪油
C. 羊油
D. 棕榈油
E. 豆油

蛋白质属于

A. 宏量营养素
B. 微量营养素
C. 常量元素
D. 微量元素
E. 其它膳食成分

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