A. 色氨酸、苯丙氨酸 B. 亮氨酸、异亮氨酸 C. 苏氨酸、结氨酸 D. 谷氨酸、天冬氨酸
A. 正电荷 B. 负电荷 C. 正负电荷相等 D. 不一定
A. 高温 B. 紫外线 C. 重金属 D. 低温
A. 蛋白质一级结构被破坏 B. 蛋白质空间结构被破坏 C. 蛋白质水解 D. 蛋白质失去水化膜