题目内容

样品的采集也称()或(),是从原料产品整体中抽取一部分作为其整体代表性样品,通过分析一个或数个样品,对整体的质量做出评估。

查看答案
更多问题

细菌毒素是指细菌分泌产生细胞外或存在于细胞内的致病性物质,通常分为()和(),是食品中的主要天然毒素物质之一。

ELISA检测技术是抗原或抗体的()及抗原或抗体的酶标记。

甜味剂是指能够赋予食品甜味的食品添加剂,按其来源分可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂,按其营养价值可分为()与()甜味剂。

铅在自然界不断迁移、转化。铅是通过()形态进入环境中,并在环境中传播。

答案查题题库