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腹泻型蜡样芽孢杆菌食物中毒一般在进食后8-16小时出现症状,主要有腹痛、腹泻。()

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细菌性食物中毒主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻及高热。()

正常情况下,并口线的最大长度是多少?()

A. 3feet(1米)
B. 10feet(3米)
C. 315feet(4.5米)
D. 20feet(6米)

肉毒梭菌食物中毒的发病机制:随食物进入肠道的肉毒毒素被吸收入血后,作用于神经-肌肉接头处、自主神经末稍及脑神经核,阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱,使神经冲动的传导受阻,从而导致肌肉麻痹和瘫痪。()

食源性疾病是指通过设施进入人体内的各种致病因子引起的、通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病。()

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