题目内容

中国居民平衡膳食宝塔的最底层是哪种营养物质（）

A. 谷类及薯类
B. 肉类
C. 奶制品类
D. 油脂和糖类

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正常成年人每人每天食盐摄入量不超过（）

A. 25 g
B. 20 g
C. 12 g
D. 6 g

某人得了贫血，吃以下哪种食物组合效果最好（）

A. 鱼+豆腐
B. 猪肝+菠菜
C. 豆腐+萝卜
D. 芝麻+海带

为了最大限度减少食物营养成分损失，避免有害物质产生，烹饪中应选择（）

A. 烧烤
B. 油炸
C. 高温烹调
D. 低温烹调

清洗蔬菜水果时，为了尽量取出蔬菜水果表面的化学残留，最好在清洗时加入少量（）

A. 白砂糖
B. 食盐
C. 白酒
D. 苏打