题目内容

淀粉糖化的结果是获得了

A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 乳糖
D. 果糖

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最常用于固液分离的方法是

A. 珠磨
B. 萃取
C. 离心
D. 离子交换

如何控制发酵过程中泡沫的产生？

A. 提高发酵罐的填装系数
B. 加入硅油
C. 提高碳源浓度
D. 加入消泡菌株

发酵过程需要控制的参数包括

A. 溶氧
B. 搅拌
C. 泡沫
D. pH

微生物诱变育种的方法包括

A. 紫外照射
B. 通入氮气
C. γ射线处理
D. 日光照射