题目内容

8、正常大米做饭前如何淗米？（）

A 不必淘洗
B 清水淘洗1遍
C清水冲洗2-3遍
D 冲洗至淘米水无浑浊

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9、当前我国大米中镉污染的主来源是（）

A土壤自然本底污染
B工业三废污染
C容器与包装材料污染
D化肥、农药污染

10、早老性痴呆被认为与（）的食品污染有关

A锰
B铝
C砷
D铬

11、亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是( )

A. 二巯基丁二酸钠
B、高压氧
C、美兰
D. 阿托品

12、合理营养基本要求晚餐热能约占全天的（）%

A、20--25
B、25--30
C、30--35
D、35--40