含水较多的幼嫩植株及瓜果适宜采用——方法测定含水量
A. 常压二步烘干法
B. 常压直接烘干法
C. 冷冻干燥法
D. 卡尔—费休滴定法
脂肪类产品和含有挥发物质的试样适宜采用——方法测定含水量
A. 共沸蒸馏法
B. 卡尔—费休滴定法
C. 红外线干燥法
D. 减压加热干燥法
含加热易分解成分的植物样品适宜采用——方法测定水分含量
A. 减压加热干燥法
B. 常压直接烘干法
C. 卡尔—费休滴定法
D. 蒸馏法
关于植物水分含量的测定，下列说法错误的是——
A. 含水量较高的新鲜果实、蔬菜等在高温条件下外部组织可形成干壳反而阻碍内部水分向外扩散，因此通常是在低温条件下慢慢烘干植物体内的水分。
B. 含加热易分解成分的样品，且挥发性成分含量较少的样品，可以采用减压加热干燥法测定。
C. 含有挥发性和干性油的样品可采用共沸蒸馏法测定。
D. 卡尔—费休滴定法是对水最专一的，最准确的测定物质水分含量的方法。
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