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盐酸可促进铁和钙的吸收。

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壁细胞可分泌胃酸、胃蛋白酶原。

小肠中的盐酸、脂肪、高渗液促进胃的排空。

胃特有的运动方式容受性舒张,是由迷走神经末梢释放的乙酰胆碱这一途径作用支配。

肠胃反射可促进胃的排空、胃液的分泌。