A. 琼脂 B. 卡拉胶 C. 明胶 D. 果胶
A. 膨松剂 B. 抗结剂 C. 凝固剂 D. 面粉处理剂剂
A. 葡萄糖酸内酯 B. 石膏 C. 盐卤 D. 氯化镁
A. 生物膨松剂 B. 酸性膨松剂 C. 碱性膨松剂 D. 复合膨松剂
A. 酒石酸氢钾 B. 明矾 C. 碳酸氢钠 D. 碳酸氢铵