题目内容

水果和蔬菜主要可为人体提供的营养素为()

A. 淀粉
B. 维生素
C. 矿物质
D. 脂肪

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下列哪种食物碘含量丰富()

A. 海带、紫菜
B. 青菜、菠菜
C. 大白菜、黄瓜
D. 竹笋、木耳

下列营养素选项中,能促进生长与组织修复的是()

A. 蛋白质、矿物质、维生素
B. 脂类、碳水化合物
C. 矿物质、脂类
D. 矿物质、碳水化合物

长期吃过精细的米面容易引起()缺乏

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B12
D. 都不是

淀粉糊化后()。

A. 有利于消化
B. 不利于消化
C. 降低了营养价值
D. 对消化没有影响

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