题目内容

蛋白质主要是由______元素组成。
A 碳
B 氢
C 氧
D 氮
E 硫

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水溶性维生素包括______。
A 维生素B1
B 维生素C
C 泛酸
D 生物素
E 叶酸

优质蛋白质包括______。
A 蛋
B 肉
C 鱼
D 奶
E 大豆

属于双糖的碳水化合物有______。
A 蔗糖
B 乳糖
C 果糖
D 麦芽糊精
E 麦芽糖

维生素A的生理功能包括______。
A 维持正常视觉功能
B 维持上皮细胞的健康
C 促进生长和生殖
D 维持骨骼正常生长发育
E 对酶有催化作用