题目内容

下列那种氨基酸不直接参与人体蛋白质合成

A. 甘氨酸
B. 谷氨酸
C. 鸟氨酸
D. 半胱氨酸
E. 甲硫氨酸

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下列哪组氨基酸属于碱性氨基酸

A. 苏氨酸、丝氨酸、酪氨酸
B. 天冬氨酸、谷氨酸
C. 组氨酸、赖氨酸、精氨酸
D. 半胱氨酸、甲硫氨酸
E. 缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸

下列蛋白质组分中在280nm具有最大光吸收能力的是

A. Tyr的酚环
B. 苯丙氨酸的苯环
C. 色氨酸的吲哚环
D. 半胱氨酸的巯基
E. 二硫键断裂

氨基酸间脱水生成

A. 蛋白质
B. 肽
C. 核酸
D. 多糖
E. 脂肪

只有蛋白质的一级结构被破坏时才出现的现象是

A. 构象改变
B. 亚基聚合
C. 肽键断裂
D. 二硫键形成
E. 蛋白质聚集