A. 苹果酸特别适用于以水果为基料的食品 B. 柠檬酸用于果罐头调配糖液应于8h内用完 C. 乳酸在果酱生产中多使其pH保持在2.8~3.5 D. 盐酸在水解淀粉制淀粉糖浆时,调水解液pHl.9-2.0
A. 凝汽式 B. 背压式 C. 多压式 D. 轴流式 E. 抽气式