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山东菜中的清蒸蟹应跟用姜末、（）味碟。

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建筑业事故的特点是由（）的特点决定的。

粤菜中的清蒸羔蟹应跟用姜茸、（）味碟。

梳理波浪时，按（）来调整刷子旋转的角度。

A. 弧度大小
B. 弧度宽窄
C. 弧度高低
D. 弧度距离

随着温度的升高，润滑油脂的针入度将增大。

A. 正确
B. 错误