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酶分子中直接与底物结合,并和酶催化作用直接有关的区域叫酶的____。

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解释酶作用专一性机理的两个学说是学说和学说。

____学说是指酶降低活化能的原因是参加了反应而形成了酶-底物复合物(enzyme-substratecomplex)。这个中间产物不但容易生成(也就是只要较少的活化能就可生成),而且容易分解出产物,释放出原来的酶,这样就把原来能阈较高的一步反应变成了能阈较低的两步反应。由于活化能降低,所以活化分子大大增加,反应速度因此迅速提高。

与酶催化高效率有关的主要因素包括邻近与效应、诱导契合与底物扭曲变形、共价催化、催化、微环境的影响。

影响酶促反应速度的因素包括酶浓度、浓度、pH、、剂、抑制剂。