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加工车间应采光良好,灯光明亮。加工车间光线应达到( )LX以上。

A. 100
B. 200
C. 500
D. 1000

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生产绿茶必备的加工和检验设备有:( )设备或器具、揉捻设备(不需揉捻的茶叶不要求)、干燥设备或器具。

A. 杀青
B. 萎凋
C. 发酵
D. 包揉

生产红茶必备的加工和检验设备有:萎凋设备或器具、揉捻设备、( )设备或设施、干燥设备或器具。

A. 杀青
B. 筛分
C. 发酵
D. 做青

无公害茶叶要有徽标和防伪商标,茶叶密封后置于( )℃以下保存,严格防潮、防霉、防虫鼠。

A. 0
B. 5
C. 10
D. 20

茶园绿肥的种类主要有()。

A. 猪屎豆
B. 绿豆
C. 紫云英
D. 蚕豆
E. 菟丝子

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