题目内容

2．蛋白质变性是由于 ()

A. 蛋白质一级结构改变
B. 蛋白质空间构象的改变
C. 辅基的脱落
D. 蛋白质水解
E. 以上都不是

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

4．血浆蛋白质的pI大多为pH5～6，它们在血液中的主要存在形式是（）

A. 兼性离子
B. 带负电荷
C. 带正电荷
D. 非极性分子
E. 疏水分子

5．蛋白质分子中的α螺旋和β片层都属于（）

A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 域结构
E. 四级结构

6．组成蛋白质的基本单位是（）

A. L-α-氨基酸
B. D-α-氨基酸
C. L，β-氨基酸
D. L，D-α氨基酸
E. D-β-氨基酸

8．蛋白质中含量恒定的元素是

A. N
B. C
C. O
D. H
E. Fe