题目内容

根据葡萄酒的颜色不同,可将葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒。

A. 对
B. 错

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葡萄酒酿造的过程中发酵产物仅有酒精。

A. 对
B. 错

红葡萄酒和白葡萄酒的生产工艺十分不同,差异很大。

A. 对
B. 错

在蔬菜腌渍的过程中,由微生物引起的正常发酵以乳酸发酵为主,辅以轻度的酒精发酵,一般没有醋酸发酵。

A. 对
B. 错

四川榨菜是典型的泡菜制品。

A. 对
B. 错