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冻藏食品食用前需要回热

A. 对
B. 错

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果蔬的冻藏，温度越低，效果越差

A. 对
B. 错

畜肉类的冻结，二次冻结比一次冻结的肉的质量好

A. 对
B. 错

低温冷藏食物常用的温度为

A. -2—2℃
B. 0—2℃
C. 2—15℃
D. 4—8℃

我国冻藏食品的温度一般为

A. -10℃
B. 0℃
C. -2℃
D. -18℃