题目内容

主动服务是指满足宾客到餐厅用餐需求而采取的（）

A. 管理手段
B. 有效措施
C. 方式方法
D. 纪律要求

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婴幼儿奶粉调配时奶瓶中先放入60℃左右的温开水（）。

A. 200毫升左右
B. 400毫升左右
C. 600毫升左右
D. 800毫升左右

白光被三棱镜折射后，产生的可见光光谱颜色种类有（）.

A. 5种
B. 6种
C. 7种
D. 8种

检验批的质量应按（）验收。

A. 主控项目
B. 分项工程
C. 流水段
D. 一般项目

从经济学的观点看，资源要有效配置意味着（）。

A. 人们的需求是无限增长的
B. 资源的供给是有限的
C. 一种资源是有多种用途的
D. 总有一种用途是最佳的