题目内容

下列关于餐具厨具每月盘点时间叙述正确的是哪项（）？

A. 每月固定日期
B. 15号
C. 每月用餐客人较少的一天
D. 25号

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按相组成分类，气雾剂可分为二相气雾剂和三相气雾剂。

A. 正确
B. 错误

采用回顾询问法进行膳食调查时，回顾的时段应该是（）

A. 最近6小时
B. 最近12小时
C. 最近24小时
D. 最近36小时
E. 最近48小时

设置幻灯片播放显示时间方法有：一是（），二是（）。

性格是个体对现实的态度和暂时性行为方式的人格特征。

A. 正确
B. 错误