蛋白质多肽链的局部主链形成的α-螺旋主要是靠哪种化学键来维持的？
A. 疏水键
B. 配位键
C. 氢键
D. 二硫键
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某混合溶液中的各种蛋白质的等电点分别是4.8、5.4、6.6、7.5，在下列哪种缓冲液中电泳才可以使上述所有蛋白质泳向正极？
A. 8.0
B. 7.0
C. 6.0
D. 4.0
蛋白质的空间构象主要取决于：具有
A. 氨基酸残基的序列
B. α-螺旋的数量
C. 肽链中的肽键
D. 肽链中的二硫键位置
对具有四级结构的蛋白质进行分析
A. 只有一个游离的α-羧基和一个游离的α-氨基
B. 只有游离的α-羧基，没有游离的α-氨基
C. 只有游离的α-氨基，没有游离的α-羧基
D. 有两个或两个以上的游离的α-羧基和α-氨基
在凝胶过滤(分离范围是5 000～400 000)时，下列哪种蛋白质最先被洗脱下来
A. 细胞色素C(13 370)
B. 肌红蛋白(16 900)
C. 清蛋白(68 500)
D. 过氧化氢酶(247 500)
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