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物料以较高的压力送入阀座和均质头的间隙,利用高压使液体物料高速流过狭窄的缝隙,在强大的 和 作用下,使物料内颗粒变形和破碎。

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单柱塞往复泵工作时,柱塞往复运动输出 和 为脉动的,柱塞往复一次为一个周期,每个周期脉动一次。

牛奶分离有 分离和 分离两种方法。

碟片分离机的碟片中部开有一些小孔,这些孔开在 和 的分界面上,称为 “ 中性孔 ”。

碟片分离机是原料乳分离的常用机械设备,通过它可从原料乳中分离出 、 和 ,完成液-液-固三相分离。

A. 稀奶油
B. 脱脂乳
C. 杂质
D. 脂肪球

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