题目内容

蛋白质对运动员的作用,下列哪项是错误的

A. 加速疲劳恢复
B. 补充运动过程中的组织损耗与修复
C. 增强肌肉力量
D. 能量的主要来源
E. 促进血红蛋白合成

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粮谷类蛋白质的第一限制氨基酸为

A. 亮氨酸
B. 赖氨酸
C. 色氨酸
D. 蛋氨酸
E. 苏氨酸

乳母每天蛋白质推荐摄入量应较正常成年女性增加

A. 5g
B. 10g
C. 15g
D. 20g
E. 30g

豆类能与谷类蛋白质起互补作用,是因为豆类含有较多

A. 亮氨酸
B. 赖氨酸
C. 色氨酸
D. 蛋氨酸
E. 苯丙氨酸

大豆含蛋白质

A. 10%~20%.
B. 15%~20%
C. 20%~30%
D. 30%~40%
E. 5%~10%