题目内容

离心分离的目的（）。

A. 分级
B. 浓缩
C. 脱水
D. 沉淀

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浓缩可通过（）实现

A. 蒸发
B. 反渗透

下列食品能用喷雾干燥的有（）

A. 乳粉
B. 咖啡
C. 蔬菜
D. 粮食

食品加工成型的类型有（）。

A. 浇模成型
B. 冲印成型
C. 辊印成型
D. 手工

在果蔬加工学上，一般将果蔬成熟度分为（）阶段。

A. 采收成熟度
B. 品尝成熟度
C. 加工成熟度
D. 生理成熟度