题目内容

化学试剂是检验中必不可少的，我国化学试剂分为四个等级，在食品检验中最常用的是

A. 一级品优级纯GP
B. 二级品分析纯AR
C. 三级品化学纯CP
D. 四级品实验试剂LP

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采集样品按种类可分为大、中、小样，大样一般指

A. 液态样品
B. 固态样品
C. 一个批次的样品
D. 体积大的样品

称取20.00g系指称量的精密度为

A. 0.1g
B. 0.01g
C. 0.001g
D. 0.0001g

精密称取20.00g系指称量的精密度为

A. 0.1g
B. 0.01g
C. 0.001g
D. 0.0001g

下列分析方法中属于重量分析的是

A. 保健食品中蛋白质的测定
B. 直接滴定法测定保健食品中还原糖
C. 索氏抽提法测定保健食品中粗脂肪
D. 比色法测保健食品中粗多糖