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评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、对人民（）负责。

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采用双螺母防松时，先用薄螺母以的拧紧力矩拧紧，再用厚螺母以（）的拧紧力矩拧紧。

A. 70％
B. 80％
C. 90％
D. 100％

食品添加剂应当在技术上确有必要且经过（）证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。

A. 风险监测
B. 风险评估
C. 风险预警
D. 风险识别

在纺丝中硫酸钠可以抑制硫酸的解离，延缓（）的再生速度，促使粘胶盐析脱水而凝固。

A. 纤维素
B. 二硫化碳
C. 硫酸
D. 助剂

锅炉蒸设备主要包括哪些？汽包结构、水冷壁形式是怎样的？采用折焰角的目的是什么？