下列关于流质膳食说法错误的是
A. 适用高热、食欲缺乏、咀嚼吞咽极度困难者；
B. 冷流质可用于咽喉部术后的第1~2天。
C. 所用食物皆需制成液体或进口即能溶化成液体。
D. 饭、面条应更加软烂，荤食类应酥烂,制成肉丸、肉饼为主。
病情较轻或疾病恢复期，消化功能正常者体温正常者，应给予（）。
A. 普通膳食
B. 软食
C. 半流质膳食
D. 流质膳食
下列关于高蛋白质膳食说法错误的（）
A. 适用于营养不良、贫血和低蛋白血症患者。
B. 每天供给能量达3000kcal左右，蛋白质90~120g，蛋、奶、鱼、肉等优质蛋白质占1/2~2/3。
C. 选用含蛋白质高的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、乳类、豆类及富含碳水化合物的食物。
D. 高蛋白膳食控制膳食的蛋白质含量，以减少含氮的代谢产物，减轻肝肾负担。
下列关于低胆固醇膳食说法错误的（）
A. 在低脂膳食的前提下，控制每天膳食中的胆固醇含量＜300mg。饱和脂肪酸占总能量＜10%。
B. 在低脂肪膳食的基础上，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。
C. 宜用食物选择低脂奶、去脂的禽肉、瘦肉、鱼虾、豆制品、各种绿叶蔬菜和水果。
D. 烹调用油多选用茶油、橄榄油等饱和脂肪酸含量丰富的油脂，有助于调整血脂。
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