题目内容

普通v带传动没计计算时要验算带速v__m/s。

A. <5
B. 5～25
C. 15～25
D. >25

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点心一般不作正餐主食。

A. 对
B. 错

制作面包一般选筋性稍强的高筋粉。

A. 对
B. 错

调制鲜肉馅要选用黏性大，吸水性强的前腿夹心肉。

A. 对
B. 错

葱油花卷要运用卷、搓、切、捏等基本成型技法。

A. 对
B. 错