α-螺旋遇到_______氨基酸时就会被中断,或产生一个“结节”。
A. 丝氨酸
B. 脯氨酸
C. 亮氨酸
D. 天冬氨酸
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在生理pH情况下,下列氨基酸中哪个带净负电荷?
Arg
B. Lys
C. Glu
D. His
下类哪类反应不是氨基酸所具有的化学反应?
A. Molish反应
B. 茚三酮的反应
C. Sanger反应
D. Edman反应
蛋白质是由许多氨基酸(amino acids)通过————连接形成的一类高分子含氮化合物。
A. 离子键
B. 配位键
C. 肽键
D. 磷酸二酯键
氨基酸残基的平均分子量是120Da。有一个多肽链的分子量是15120Da,如果此多肽完全以α-螺旋的形式存在,则该α-螺旋的长度为_______。
A. 68.04nm
B. 18.9nm
C. 42.84nm
D. 42840nm