题目内容

乳酸链球菌素应用于酱菜罐头可以降低酱菜中()的含量

A. 味精
B. 食用油
C. 细菌
D. 食盐

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以下那种不都是防腐剂()

A. 山梨酸钾苯甲酸
B. 苯甲酸钠丙酸钙
C. 对羧基甲酸脂类苯甲酸钠
D. 双乙酸钠次氯酸钠

一般面包所采用的防腐剂为( )

A. 丙酸盐
B. 去水酸醋
C. 硼酸
D. 苯甲酸

纳他霉素属于()

A. 合成防腐剂
B. 植物天然防腐剂
C. 动物天然防腐剂
D. 微生物天然防腐剂

以下属于天然防腐剂的是()

A. 山梨酸
B. 双乙酸
C. 溶菌酶
D. 仲丁胺