题目内容

当住宿的客人需要使用保险柜时，要求客人必须在使用卡上签上自己的（）。

A. 爱好
B. 身高
C. 姓名
D. 体重

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前厅服务员通过对客人“（）”，准确揣摩客人心理，并根据客人身份、来由等特点、予以接待，使客人感到饭店接待热情，有礼服务流畅、方便。

A. 察言观色
B. 言谈交流
C. 客我交往
D. 资料掌握情况

MT27型二氧化碳灭火器的有效射程是（）米。

A. 1－1.5
B. 1.5－2
C. 2.2－2.5
D. 3

服务员在听客人讲话时，一定要（）。

A. 注意倾听
B. 左顾右盼
C. 经常看手表
D. 随便插话

员工的手势要求规范适度。在向宾客指示方向时，要将手臂自然前伸，上身（），以示尊重，手指并拢掌心向阳花，指向目标。

A. 稍后倾
B. 稍前倾
C. 正直
D. 保持端正