题目内容

气相色谱法测定山梨酸、苯甲酸含量时,样品需经过( )处理,便于用有机溶剂提取测定。

A. 酸化
B. 皂化
C. 酯化
D. 衍生化

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以亚硝酸钠含量转化为硝酸钠含量的计算系数为( )

A. 0.232
B. 1.0
C. 6.25
D. 1.232

测定硝酸盐含量使用的镉柱,不用时应该用( )封盖。

A. 水
B. 盐酸
C. 甲醇
D. 乙醇

滴定法测定食品中漂白剂二氧化硫时,使用的吸收液是( )。

A. 乙酸铅
B. 硼酸
C. 氢氧化钠
D. 碘溶液

( )方法可以同时测定食品中亚硝酸盐和硝酸盐含量。

A. 气相色谱法
B. 液相色谱法
C. 离子色谱法
D. 分光光度法