题目内容

下列属于嗜盐性细菌的是

A. 副溶血性弧菌
B. 致病性大肠杆菌
C. 变形杆菌
D. 肉毒梭菌
E. 金黄色葡萄球菌

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引起肉毒中毒的食品,我国最多见的是

A. 肉制品
B. 鱼制品
C. 自制发酵食品
D. 豆制品
E. 罐头食品

黄曲霉毒素慢性损害的主要器官是

A. 骨骼
B. 肾脏
C. 卵巢
D. 肝脏
E. 神经系统

下列食物中亚硝基化合物含量最高的是

A. 水果
B. 腌酸菜
C. 谷物
D. 奶制品
E. 蛋制品

以下不属于食物中毒的是

A. 黄曲霉毒素中毒
B. 伤寒、痢疾等食源性肠道疾病
C. 肉毒毒素中毒
D. 致病性大肠杆菌食物中毒
E. 沙门菌属食物中毒