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简述斑克街早期教育方案中教师的作用。

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具有营养全身和化生血液作用的气是营气。

A. 正确
B. 错误

气体输送管路为什么不易设臵过多的渐扩管?

制作基础清汤过程主要利用的基本原理是()。

A. 蛋白质的水解作用
B. 动物胶体的水解黏性增稠作用
C. 动物胶体的水解作用
D. 蛋白质胶体的吸附作用

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