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在某一特定环境条件下,授予下级某种权力,属于()。

A. 单项授权
B. 有条件授权
C. 定时授权
D. 无限授权

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()是指那些通常没有活动历时且意义重大的事件。

A. 可交付成果
B. 里程碑
C. 工作包
D. 活动

以下菜品分类原则哪个是错误的?

A. 菜品分类一般分成2级,菜品大类、小类;
B. 菜品大类一定要依据财务核算类别划分,便于财务核算毛利及成本;
C. 菜品小类一定要依据营业菜品划分,便于门店点击菜品。
D. 菜品小类一定要依据销售价格划分,可分为高档菜品、中档菜品、低档菜品。

测量标志引用错误或点位、高程变化不属于质量事故范畴。

下列哪项制度不是餐饮成本核算的管理制度()

A. 库房盘点制度
B. 厨房领用制度
C. 餐厅酒吧收入管理制度
D. 餐厅销售制度

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