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中国居民平衡膳食宝塔(2007年)的第三层原料是()。

A. 蔬菜类、水果类
B. 奶类及奶制品、大豆类及坚果
C. 畜禽肉类、鱼虾类、蛋类
D. 谷类薯类及杂豆、水

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2003年在中国爆发的“SARS”(非典型肺炎的一种)被医学界人士认为与食用()有关。

A. 穿山甲
B. 果子狸
C. 野生蛙类
D. 野生蛇类

()对锌具有很强的富集能力,吸收利用环境中锌的能力远远超过其他植物,是一种强集锌植物。

A. 朝鲜蓟
B. 小白菜
C. 芦笋
D. 莼菜

目前世界上人工栽培最广泛、产量最高、消费量最大的食用菌是()

A. 香菇
B. 蘑菇
C. 平菇
D. 草菇

牛蒡根同牛蒡子一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单,我国《现代中药学大辞典)、《中药大辞典》等国家权威药典中把牛蒡的药理作用概括为()。

A. 有促进生长作用
B. 含有抑制肿瘤生长的物质
C. 抗菌和抗真菌作用
D. 有促进食欲和帮助消化的作用
E. 对肝硬化、急慢性肝炎及糖尿病有较好疗效

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