对高脂血症患者进行血脂检测和膳食指导,建议其膳食中胆固醇摄入量每日不要超过( )。
A. 100mg
B. 300mg
C. 500mg
D. 800mg
E. 1000mg
以下有益于血胆固醇代谢的物质是( )。
A. VLDL
B. LDL
C. SUFA
D. HDL
E. TG
下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )。
A. 硬脂酸
B. 油酸
C. 花生四烯酸
D. 亚油酸
E. 棕榈油酸
有关脂类食物来源的叙述,错误的是( )。
A. 动物脑中的胆固醇含量最高
B. 胆固醇主要存在于动物性食物中
C. 必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂
D. 蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富
E. 人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类
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