属性声称即对食品原料营养特性的声称,如( )等声称。
A. 强化
B. 多维
C. 脱脂
D. 瘦
E. 富含
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低能量食品是指( )。
A. ≤20千卡/百克固体
B. ≤40千卡/百克固体
C. ≤60千卡/百克固体
D. ≤20千卡/百毫升液体
E. ≤40干卡/百毫升液体
营养声称是指一个食物营养特性的建议、暗示或说明,用于说明食品营养成分的含量水平。
A. 对
B. 错
如果声称一种食品“无或不含脂肪”,是指这种食品中绝对不含脂肪。
A. 对
B. 错
如果声称一种食品“无或不含糖”,是指这种食品中绝对不含糖。
A. 对
B. 错
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