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西餐宴会餐巾折花放于装饰盘内，花型要搭配适当，突出主人位。()

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托盘的基本要求是端平走稳、汤汁不洒、菜不变形、清洁卫生。()

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在中餐宴会上菜时，应在副主人的左侧上菜，并报菜名。()
参考答案：错误

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参考答案：错误