题目内容

下列不属于中国四大菜系之列的是（）。

A. 苏菜
B. 浙菜
C. 鲁菜
D. 川菜

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

使用托盘服务时，物品装盘要遵循（）的原则。

A. 重物在前，高物在后
B. 大件在中，小件在边
C. 先用在前，后用在后
D. 高物在前，重物在后

按照一般习惯，在中餐宴会中，将主宾的席位安排在主人席位的（）。

A. 左侧
B. 对面
C. 右侧
D. 无固定要求

下列陈述不是中式烹饪特点的是（）。

A. 原料丰富，菜品繁多
B. 手工精湛，善于调味
C. 盛煮考究，艺术性强
D. 口味香醇，注重老嫩

干邑白兰地通常以一些英文字母来表示其陈酿时间，V.S.O则表示（）陈酿。

A. 10-20年
B. 12-20年
C. 20-30年
D. 30-40年